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28/08/17

4 For Quartet

4 For Quartet


Proposta Mare non Mare "4 For Quartet”

 

 

Il Carpaccio di Manzo su Pan Brioche ai sette cereali e salsa tonnata

 

Il Riso Vialone Nano Ferron con pomodorini, basilico, crema di bufala e bottarga di muggine

 

La Cacciatora di mare

 

Il Bisquit Ricotta e Pere con caramello Mou salato

 

Ore 22:30 incursione Poetica

letture: Daniele Campanari "Corpo disumano" (2017)

 

 

 

€ 35,00 p.p. vini esclusi

 

 

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